Białystok to urokliwe miasto, pełne historii oraz tradycji. Przyciąga ciekawą architekturą, ale także bogactwem i różnorodnością kulinarną. Wynika to z wielokulturowości miasta, ale także globalizacji i otwartości na wpływy z różnych stron świata. Lokalni restauratorzy chętnie sięgają po egzotyczne smaki i trendy kulinarne, urozmaicając białostocką ofertę gastronomiczną. W mieście działa kilka restauracji azjatyckich, zatem gdzie zjeść najlepszy ramen w Białymstoku?
Restauracja DOHO Sushi wyróżnia się bogatym menu oraz doskonale zbalansowanymi smakami. Sekret ramenów serwowanych w tej restauracji tkwi w doskonale doprawionym, gęstym bulionie oraz bogactwie świeżych dodatków. Lokal cieszy się niesłabnącą popularnością, zarówno wśród miejscowych, jak i turystów. Oprócz wyśmienitego sushi serwuje także najlepsze rameny w Białymstoku. Sprawdź, co ma do zaoferowania!
Spis treści
Ramen – tradycyjna azjatycka zupa, przygotowywana na tysiące sposobów
Ramen to tradycyjna zupa z makaronem, która swoje korzenie ma w Chinach, ale zyskała ogromną popularność w Japonii. Jej historia sięga początku XX wieku, kiedy to chińscy imigranci przybyli do Japonii i zaczęli serwować proste danie składające się z makaronu, kilku dodatków i słonego bulionu na bazie kości wieprzowych. Z czasem Japończycy zaczęli tworzyć własne regionalne odmiany ramenu, dlatego nie ma jednego uniwersalnego przepisu. Do najpopularniejszych należą miso-ramen, shoyu-ramen, tan tan men ramen.
Dziś ramen jest ikoną kultury japońskiej, z niezliczonymi wariacjami regionalnymi i różnorodnymi dodatkami. Jego popularność rozprzestrzeniła się na cały świat, stając się globalnym fenomenem kulinarnym, docenianym za smak i wspomnianą różnorodność. Tradycyjne rameny różnią się dodatkami, jednak charakterystyczne jest marynowane jajko, i mięsisty, sycący makaron.
DOHO Sushi – najlepszy ramen w Białymstoku
W DOHO Sushi czerpiemy inspirację z tradycyjnej kuchni azjatyckiej, jednak lubimy, kiedy dania są nieoczywiste. Nasz ramen doprawiony jest z wyczuciem i dopasowany do europejskich przyzwyczajeń smakowych. Nie przytłacza swoją intensywnością, ale jednocześnie jest na tyle wyrazisty, aby zachować nutę egzotyki i odmienności od kuchni europejskiej. To danie pełne kontrastów, ponieważ stawiamy na kreatywne połączenia smaków, łącząc tradycję z nowoczesnością. W menu restauracji znajdziesz m.in.:
- miso ramen – łagodny i delikatny. Jego kwintesencją jest słodkawa tare z pasty miso i fasoli z kaczką teriyaki.
- spicy miso ramen – to ostrzejszy i bardziej rozgrzewający wariant standardowego miso ramen.
- shoyu ramen – bardziej słony wariant ramenu, przygotowany na bazie jasnego sosu sojowego oraz boczku chasiu. Dostępny jest także pikantny spicy shoyu ramen z pastą chili i sosem kimchi.
- tan tan men ramen – to gęsta, sycąca i aromatyczna zupa z mielonym mięsem wieprzowym. Dzięki połączeniu tradycyjnych smaków fasoli i tahini z ostrym akcentem chili, bulion ten tworzy harmonijną kompozycję smaków.
- spicy curry ramen – ramen o kremowym bulionie na bazie mleka kokosowego i pasty curry, doprawiony ostrymi przyprawami korzenno-pikantnego curry, z kawałkami kurczaka sous-vide, łączący w sobie wyraziste smaki ostrego chili, słodkawego kokosa i orientalnych aromatów.
- wegański ramen – warzywny wywar na bazie ciecierzycy i mleka kokosowego, serwowany z burakiem marynowanym w ponzu i pieczonym pomidorem.
Przekonaj się, jak wyśmienite może być połączenie tradycji z nowoczesnością. Zarezerwuj stolik lub zamów na wynos i rozkoszuj się naszymi daniami w duchu fusion. Oprócz smacznego ramenu, w restauracji DOHO Sushi oferujemy także jedno z najlepszych sushi w Białymstoku. Gwarantujemy niezapomniane doznania kulinarne!
